"شعبة اللحوم": ارتفاع الأسعار والركود يضربان الأسواق

قال محمد شرف نائب رئيس شعبة القصابين"اللحوم" بغرفة القاهرة، أن هناك ارتفاعا فى أسعار اللحوم فى الأسواق يصل إلى 60 جنيها للكيلو، مع وجود حالة من الكساد، وتوقف عمليات البيع والشراء فى الأسواق.

وأضاف شرف فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، أن أسعار كيلو اللحم البقرى "الصاحى" يبلغ 24 جنيها، والمذبوح 40 جنيها، مشيرا إلى أن السبب فى ارتفاع الأسعار، هو زيادة أسعار العلف التى تتراوح بين 900 جنيه إلى 1200 جنيه للطن.

وأوضح شرف أن كساد الأسواق حد من ارتفاع أسعار اللحوم إلى أعلى معدلاتها والتى من الممكن أن تصل إلى أكثر من 70 جنيها.

وانتقد شرف غياب الأجهزة الرقابية على الشوادر فى الأسواق والمحافظات فى ظل وجود لحوم رديئة غير مطابقة للمواصفات، مطالبا بضرورة مراجعة المراقبة على الأسواق خاصة فى اللحوم سواء من حيث الجودة أو السعر إضافة إلى ضرورة بحث توفير الرقعة الزراعية لزيادة الثروة الحيوانية فى مصر وتقليل المستورد من 60% الى 50% على الأقل.