بالصور.. "الكب كيك" بدلا من التورتة فى الحفلات وأعياد الميلاد

تقول رضوى مرسى، مصممة حلوى الكب كيك، إنها تعشق تصميم الحلوى بشكل عام وتحديدا الكب كيك بشكل خاص وتضيف أن تقوم بابتكار كل التصميمات التى تعدها داخل مطبخها الصغير، من وحى خيالها أو من وحى الحياة التى تعيشها يوميا، وأحيانا يرسل إليها البعض الأشكال التى يرغبون فى تصميمها، ولكن معظم الأشكال تكون من اختيارها الخاص.

وتبين رضوى أن الكثير من الأهالى يلجأون لتنفيذ فكرة الكب كيك هذه فى حفلات أعياد ميلاد الأطفال بدلا من الكعكة و"التورتة" ذات الحجم الكبير، وخاصة لأن الكب كيك صغير الحجم ويناسب الأطفال، ويجعلهم يشعرون جميعا بروح واحدة لأن الشكل الذى يتناولونه واحد، وهذا من شأنه تشجيع الأطفال على تناول أطباقهم كلها، شعورا منهم بوحدة المحتوى على عكس التورتة الكبيرة التى تقطع لقطع مختلفة وقد يأخذ كل طفل قطعة تختلف عن الآخر.

وعن فن تزيين الكب كيك تقول: أقوم باختيار مواد التزيين من المنتجات الطبيعية مثل "المارشيمال والكريم شانتيه وقطع الشوكولاته والفاكهة والكريز وحلوى المالكة والمكسرات"، ولا أستخدم المواد والألوان الصناعية ومكسبات الطعم واللون، وتشير إلى أن اختيارات الأطفال من الأشكال الكارتونية المحببة لهم هى ما يميز التشكيل العام لحفل عيد الميلاد.