طريقة عمل الدجاج بالكوسة الجيريتان

الخميس، 20 أكتوبر 2011 07:56 م
طريقة عمل الدجاج بالكوسة الجيريتان الشيف رمضان عبد الجواد
كتبت أمنية فايد

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد من فندق سفير طريقة عمل صينية الدجاج بالكوسة الجيريتان.

المقادير:
صدور دجاج أو دجاج كاملة
بصلة مبشورة
بهارات وملح وفلفل
كوب كريمة لبانى أو بشاميل خفيف
نصف كيلو كوسة
جبنه رومى أو موتزاريلا
زعتر طازج أو ناشف
الطريقة:
نقوم بتسوية الدجاج ثم نقطعها قطع رفيعة، وكذلك الكوسة ثم نفرم البصل والثوم، ونقوم بوضع الكوسة مع البصل والثوم على النار، ثم نضع عليها الكريمة أللبانى أو البشاميل والملح والفلفل.
ونقوم بوضع المكونات فى صينية بيركس وعليها الجبن الموتزاريلا ونضعها فى الفرن حتى تكتسب اللون البرونزى.





مشاركة




التعليقات 1

عدد الردود 0

بواسطة:

كنوز الجنه

شكرا

شكرا جزيلا وفي انتظار المزيد

اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة