بروتوكول تعاون بين الغرفة التجارية والزراعة لتطبيق تدريب "الهاسب"

قال عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة، إن الغرف التجارية ممثلة فى شعبة الثروة الداجنة بصدد توقيع بروتوكول مع المعمل المركزى للرقابة على الدواجن بوزارة الزراعة لعمل دورات تدريبية فى اكاديمية التجزئة تسمى تدريب "الهاسب" وتعتبر شهادة دولية لكيفية تداول الغذاء الجيد والرقابة الصارمة عليه لأصحاب المجازر فى القاهرة، على أن تتم مراقبة المجازر على تطبيق النظم الجديد لكى يتماشى مع اتباع سلامة الغذاء فى السوق المصرى لقطاع الدواجن.

وأضاف السيد فى تصريح "لليوم السابع"، أن وزارة الزراعة وافقت على تخصيص قطعة أرض لإنشاء المجازر ضمن الـ5 مناطق التى طالبنا بانشاء مجازر بها فى الصعيد، مشيراً إلى أن شعبة الثروة الداجنة ستعقد اجتماعًا مساء اليوم الخميس لمناقشة إنشاء المجازر وتطورات ارتفاع الأسعار فى السوق المحلى بحضور سعاد الخولى مدير إدارة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة.

وارتفعت أسعار الدواجن فى السوق المحلى بنسبة 15% على غير المعتاد فى هذة الفترة من العام نتيجة خروج عدد من مربى الدواجن من الدورات الإنتاجية بالأسواق تخوفاً من عمليات السرقة التى تتعرض لها سيارات نقل البضائع وعدم استقرار الأمن، مما أدى إلى نقص المعروض عن الطلب عليه فى الأسواق.