دراسة علمية: الجرجير يساعد فى علاج السرطان

كشفت إحدى الدراسات الجديدة التى نشرها موقع الديلى تليجراف أمس أن الجرير يساعد فى علاج السرطان، حيث وجد العلماء أن الشخص الذى يتناول 80 جراما من الجرجير يوميا تقل فرصة إصابته بسرطان الدم، لأن الجرجير يحتوى على جزيئات مضادة للسرطان فى الدم ويظهر تأثيرها فى غضون ساعات من تناول أوراق الجرجير.

وأشارت الدراسة التى قام بها الدكتور جراهام باخام بمركز أبحاث السرطان بجامعة ساوثمبتون بإنجلترا أن الجرجير يساعد أيضا فى علاج سرطان الثدى إذ إنه يحتوى على مادة أيزوثيوسيانيتس، التى تعرقل الخلايا المصابة بالسرطان وفى دراسة أجريت على أربع نساء تم علاجهم من سرطان الثدى، قبل أكل الجرجير وبعده وجد أنه بعد ست ساعات فقط من أكل الجرجير انخفضت نسبة بروتين E4المسئول عن نمو الخلايا السرطانية مما أدى إلى توقف نمو الخلايا السرطانية.