المقادير :
كيلو لحم بتلو مقطع شرائح
مشروم فريش
بصلة
3 فصوص ثوم مدقوق
ملح
وفلفل أسود
الطريقة :
نضع "طاسة" ساخنة وتشوح فيها شرائح اللحم على درجة حرارة عالية ثم نضع حلقات البصل والثوم والمشروم وملعقتين من الكريمة اللبانى ونتركها لمدة 10 دقائق لحين الطهى الجيد وتقدم مع الأرز الأبيض .
