قدمت السيدة "جين كالدول" التى تعد من أفضل 10 طهاة للشوكولاتة فى أمريكا الشمالية خلال زيارتها الأخيرة لمصر، طريقة عمل المينديانت "البيتى فور"، حيث أكدت أنه يمكن إستعمال بقايا الشوكولاتة والفواكه المجففة والمكسرات المغطاة بالكاراميل مع التوابل العطرية لصنع بيتى فور صغير الحجم.
المقادير:
مكسرات جافة مثل اللوز والفستق والفول السودانى والبندق
فواكه مجففة مثل المشمش والأناناس والمانجو والكريز والتوت
توابل عطرية أو ملح
قطع صغيرة من الكاكاو بالكاراميل
طريقة التحضير:
• باستعمال الكيس والبلية ترص كميات صغيرة من الشوكولاتة السائلة بحجم العملة المعدنية على ورق الزبد ويوضع فوق الوحدات وهى مازالت طرية قطع الفاكهة الجافة أو المكسرات.
• تترك الوحدات من 30 إلى 40 دقيقة لتجف.
• ترفع من على ورق الزبد وتقدم.
وبالهنا والشفا.
كتبت سارة عزو
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
لا توجد تعليقات على الخبر
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة