تناول الوجبات العضوية وهم كبير

أكد مجموعة من الباحثين بكلية لندن للنظافة والصحة الاستوائية فى بريطانيا أمس، أن المستهلكين الذين يختارون الأغذية العضوية "organic"، ويعتقدون كثيرا من الأحيان أنها تحسن صحتهم، هم فى وهم كبير، فلا يوجد حاليا أى أدلة قوية على أن الأغذية العضوية تجلب الفوائد الصحية المرتبطة بالتغذية.

فكانت الأبحاث مخيبة للآمال، فلم يتأكد الباحثون أن الأغذية العضوية لها فوائد صحية بالمقارنة مع الأغذية التقليدية، وعلاوة على ذلك، لم تجد الدراسات آثارا صحية على الأفراد الذين يتناولون الطعام العضوى.

كما فشلت معظم الدراسات للعثور على الخلافات بين الوجبات الغذائية العضوية والتقليدية، ونشرت تلك الدراسة فى الدورية الأمريكية للتغذية.