سلطة المشروم لراغبى الريجيم

نقدم لكم طبق سلطة المشروم ، وهو طبق صحى جدا لمن يرغب فى عمل ريجيم.

المقادير:

3 مشروم حجم كبير(بورتبيلا )
2 فلفل ألوان (أحمر، أصفر) شرائح
ملح
فلفل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب فجل أحمر قطع
كوب طماطم صغيرة (أنصاف)
كوب مشروم (مقطع)
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل

الطريقة:

يُتبل المشروم و الفلفل الألوان في وعاء عميق بالملح و الفلفل وزيت الزيتون.

بعد ذلك توضع الخضروات المتبلة على الشواية الساخنة وتُترك لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تأخذ لون ورائحة الشواء.

تُتبل باقي الخضروات (الفجل، الطماطم ، المشروم) في وعاء آخر بالملح و الفلفل و المستردة وزيت الزيتون والخل وتُقلب جيدا.

في النهاية نحضر طبق التقديم ويوضع الخضار المُتبل كطبقة أولى فوق الخس ثم الخضار المشوي

وتقدم سلطة المشروم الدافئة بالهنا والشفا.