نقدم لكم اليوم أكلة سهلة وسريعة لمتبعى الريجيم ،وهى أرز بالسبانخ والأعشاب، حيث تحتوى السبانخ على معدن الحديد ولها فائدة عظيمة فى تقوية الجسم ومده بالطاقة اللازمة.
المقادير:
كوب سبانخ مقطعة شرائح طويلة
ملعقتين كبيرة بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرة نعناع طازج مفروم
فصين ثوم
1/4 كوب شوربة ساخنة
2 كوب أرز بسمتى.
ملح وفلفل وأعشاب "ريحان- زعفران- ورق لورا"
الكمية: تكفى أربعة أشخاص
- يمكن استبدال الأرز البسمتى بالأرز المصرى لكن يفضل البسمتى لإعطاء مذاق أفضل ولكم الاختيار.
الطريقة :توضع أوراق السبانخ مع البقدونس والنعناع والثوم فى الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً لنحصل على خليط مهروس مثل (البيوريه)، ليتكون بعد ذلك صلصة خضراء كثيفة نوعاً ما مع إضافة قليل من الشوربة إذا لزم الأمر، تسخن الشوربة فى إناء على نار متوسطة، ثم تضاف صلصة السبانخ والأرز، يتبل الخليط بالملح والفلفل والأعشاب مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
تخفف الحرارة ويغطى الأرز ويترك لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النُضج مثل الأرز العادى وبالهنا والشفا.
تحتوى السبانخ على معدن الحديد
كتب أكرم سامى
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
