ربما تتعجب إذا علمت أن البطاطا هى الغذاء الرئيسى فى ألمانيا، وأن سلاطة البطاطا هى أحد أكثر أنواع السلطات المفضلة لدى الشعب الألمانى، وبشكل خاص الشباب لسرعة تحضيرها ومذاقها اللذيذ وها هى طريقة تحضيرها:
المقادير:
بصلة متوسطة الحجم ـ ثلاثة فصوص ثوم ـ 1 فلفل أخضر أو أحمر ـ مكعب مرقة الخضار ـ 6 ملاعق كبيرة خل ـ ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ـ كوبان ماء دافئ ـ 2/1 ملعقة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
1) تسلق البطاطا فى الماء المغلى والملح حتى تستوى.
2) يقطع الفلفل والبصل وفصوص الثوم إلى شرائح صغيرة ورقيقة.
3) تقشر البطاطا بعد استوائها وتقطع إلى شرائح دائرية رفيعة وتوضع فى وعاء، ويضاف إليها مكعب الخضار المذاب فى كوب من الماء الفاتر.
4) ثم يضاف كل من الملح والفلفل والخل والزيت وكوب من الماء الفاتر والخضار المقطع.
5) تخلط جيداً وتترك لمدة 5 دقائق، ومن ثم تخلط مرة أخرى ثم تقدم وتؤكل ساخنة.
طبق البطاطا اللذيذ
إعداد فاطمة خليل
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
لا توجد تعليقات على الخبر
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة