دجاج بالعسل الأبيض على الطريقة الفرنسية

يقدم لكم الشيف أكرم سامى طريقة رائعة ومختلفة، وهى دجاج بالعسل على الطريقة الفرنسية، وبالهناء والشفاء.

المقادير:
8 قطع دجاج، أو دجاجة مقطعة 8 قطع.
4 ملاعق زبدة.
1/3 كوب ليمون.
معلقتان عسل.
4 ملاعق صويا صوص "صلصلة الصويا".
ربع ملعقة كركم.
ربع ملعقة صغيرة روزمارى.
ليمونة مقطعة شرائح.
الكمية :
تكفى أربعة أشخاص.

ملاحظة :
لابد من إشعال الفرن على درجة حرارة 200 قبل بداية عمل الدجاج حتى تدخل الفرن فى درجة حرارة عالية لتسوى فى أسرع وقت.

الطريقة :
أولا نغسل الدجاج جيدا ثم نضع كل المحتويات على الدجاج ما عدا العسل، ونقلب جيدا ثم نرص المكونات فى صينية متوسطة أو طبق "بيركس".

نساوى الدجاج والمكونات بشكل سليم ونترك مساحة قليلة بين كل قطعة والأخرى، بعد ذلك نحضر العسل ونضعه فوق الدجاج والمحتويات فى الصينية.

فى النهاية نغطى الصينية أو الطبق بورقة "فويل" على مقاس الصينية، وندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة، وتقلب من وقت لآخر حتى يسوى الدجاج تماما ويصبح لونه ذهبيا.

من الممكن عمل أى نوع خضار مع الدجاج وعمل رز أبيض أيضا، وبالتالى يصبح لديك وجبة متكاملة، أو من الممكن عمل أى نوع مكرونة ونضع عليها صوص الدجاج وصلصة الصويا، فستعطيك مذاقا رائعا.