ارتفاع أسعار ذبح "الأضحية" 10% بسبب نقص المعروض

كشف عدد من الجزارين فى رصد ميدانى لـ "اليوم السابع" عن أسعار ذبح أضحية العيد لهذا العام، والتى ارتفعت عن العام الماضى بنسبة 10 %، كما اختلفت الأسعار من منطقة لأخرى، بالإضافة إلى الجزار وسمعته التى تجذب الكثير من الزبائن له، فهناك العديد من الجزارين يكتفون بأخذ جلد الذبيحة بجانب الرقبة و10 جنيهات مقابل الذبح للزبون بمنزله.

أكد كريم البحيرى، جزار بمنطقة المهندسين، أن تكلفة ذبح "الخروف" 80 جنيها، والعجل بـ400 جنيه وتترك الجلود والصوف للمستهلك حسب رغبته، لافتا إلى أن أسعار الذبح تختلف من منطقة لأخرى لاختلاف نوع الذبيحة والزبون، لافتا إلى أن تكلفة الذبح فى منطقة المهندسين ترتفع عن منطقة مصر الجديدة، وكذلك تختلف عن المناطق الشعبية.
ففى منطقة الوايلى وحدائق القبة يتراوح تكلفة ذبح الأضحية وتكون ما بين 60 جنيها "للخروف" و350 جنيها "للعجل" و40 جنيها "لذكر الماعز" بجانب قيام الجزار بأخذ بعض الأجزاء من اللحوم.

وفى منطقة مصر الجديدة أعلن الجزارون أن تكلفة ذبح الأضحية ارتفعت حوالى 10% مقارنة بالعام الماضى. فتكلفة ذبح "الخروف" 85 جنيها بدلا من 75 جنيها العام الماضى، و"العجل" بـ475 جنيها بدلا من 400 جنيه، و"ذكر الماعز" بـ55 جنيها بدلا من 45 جنيها.

وأكد الجزارون أن ارتفاع الأسعار يرجع إلى توقعهم انخفاض أعداد الأضحية هذا العام، بالمقارنة بالعام الماضى، وهو ما أدى إلى ارتفاع أسعار الأضحية حوالى 600 جنيه عن العام الماضى.