وجبة السحور لهذا اليوم (بطاطس بيوريه + فاكهة )

الجمعة، 18 سبتمبر 2009 01:21 ص

بطاطس بيوريه
المقادير:
كيلو ونصف بطاطس
نصف كيلو لحم مفروم متعصج
5 ملاعق زبد أو سمن
بيضة
من ربع إلى نصف كوب لبن
نصف كوب قشطة
ملح وفلفل
مكعب مرقة

الطريقة:
تسلق البطاطس بعد تقشيرها وتهرس جيدا.
يوضع على البطاطس المهروسة وهى ساخنة الزبد+اللبن+المرقة+الملح والفلفل.
وبعدها توضع البيضة وتهرس المكونات جيدا.
تصب نصف المكونات فى الصينية ثم نفرد اللحم ونضع باقى البطاطس.
تفرد القشطة على الوجه حسب الكمية التى تفضلينها.
توضع الصينية فى فرن مرتفع الحرارة على الشبكة.