مكسرات رمضان تقى من السرطان وتنشط المخ

أكد الدكتور سعيد شلبى استشارى الأمراض الباطنة والكبد بالمركز القومى للبحوث أن المكسرات التى يشتهر بها شهر رمضان مثل البندق واللوز والفول السودانى وغيرها من المكسرات التى يكثر تناولها فى هذا الشهر، تتميز باحتوائها على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين (هـ) الذى يتسم بأنه يحتوى على مضادات الأكسدة التى تقى من العديد من الأمراض خاصة السرطانية، كما تتسم هذه المكسرات بأنها تحتوى على نسبة من البروتين و الأحماض الدهنية غير المشبعة.

وأضاف الدكتور شلبى أن هذه المكسرات تساعد فى تقليل نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية الضارة التى تسبب السمنة، كما تعتبر مصدرا غنيا لطاقة المخ. كما يساعد زيت السمسم فى زيادة الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة. وينصح الدكتور شلبى بتناول هذه المكسرات فى رمضان و الشهور الأخرى .