وجبة السحور لهذا اليوم (بطاطس بالكورن فليكس + فاكهة)

بطاطس بالكورن فليكس

المقادير
6 بطاطس متوسطة
ملح وفلفل
2/1 ك لبن زبادى أو sour cream
4/1 ك جبن بارمازان مبشور
4/1 ك زيتون أسود حلقات
2 م / ك بقدونس مفروم
2 ك كورن فليكس
2 م / ك زعتر جاف
2 م / ك أوريجانو جاف
1 م / ك ريحان جاف
1 م / ك روزمارى جاف
4 م / ك زيت زيتون

الطريقة:

- تُغسل البطاطس جيداً وتُقشر وتُسلق فى ماء مملح حتى تنضج ً.
- تُترك لتبرد قليلاً ثم يُفرغ قلبها باستخدام ملعقة صغيرة لتصبح مثل الكوب.
- يُتبل قلب البطاطس الناتج من تفريغها بالملح والفلفل ويُقلب .
- يُضاف 2/1 ك لبن زبادى، جبن البارمازان، الزيتون، البقدونس لخليط البطاطس ويُقلب جيداً حتى تندمج المكونات.
- تُحشى البطاطس بالخليط مع الضغط الخفيف أثناء الحشو حتى تمتلئ تماماً.
- يفرم الكورن فليكس فى وعاء آخر بواسطة اليد حتى يُصبح قطعاً صغيرة.
- يُضاف الزعتر والأوريجانو والريحان والروزمارى للكورن فلكس ويُقلب حتى تتداخل المكونات.
- يخفق المتبقى من اللبن الزبادى فى وعاء .
- تُلف البطاطس فى الزبادى ثم توضع فى خليط الكورن فليكس حتى تُغطى تماماً.
- يُدهن صاج فرن بقليل من الزيت وتُرص البطاطس ويُراعى ترك مسافة بينها وعدم التصاقها وتُرش بزيت الزيتون.
- تُطهى فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبيا.