أكد عصام عبد الجليل إخصائى التغذية أن لبن جوز الهند يحتوى على 53% من حمض اللوريك، وهذا الحمض مفيد جدا، والدليل على ذلك أنه يوجد فى مكونات لبن الثدى، كما يستخدم لبن جوز الهند فى ترطيب الجلد ويعتبر من زيوت التدليك الشهيرة، ويدخل فى تصنيع الصابون الطبيعى ومنتجات العناية بالجلد، ويساعد فى التخلص من قشرة الشعر.
و لا يحتوى زيت جوز الهند على أى أحماض دهنية لأن تركيبته الكيميائية لا تتحول إلى سلسلة من الأحماض الدهنية حتى عند التعرض لدرجات الحرارة العالية بخلاف باقى الزيوت الأخرى، لذا فهو مساعد فعال فى إنقاص الوزن بشكل طبيعى دون اللجوء لاتباع نظام غذائى خاص.
وأضاف عبد الجليل أن لبن جوز الهند مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمى، ومضاد لطفيليات الأمعاء، منشط لعملية التمثيل الغذائى وغنى بحمض اللوريك، وهذا الحمض مضاد للفيروسات والبكتريا، وأشار أن هناك دراسات أثبتت أنه يستخدم فى الأدوية المعالجة لمرض الإيدز.
لمعلوماتك
متوسط معدل ما يتناوله الكبار = 3.5 ملعة كبيرة يومياً فى وجباتهم الغذائية.
يمكن تخزين زيت جوز الهند لفترة طويلة، حيث إنه يحتوى على خواص طبيعية من مضادات الأكسدة التى لا تتركه يتلف.
جوز الهند يحتوى على 53% من حمض اللوريك
كتبت شيماء عبد المنعم
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
