نصائح للأمهات التى لا يأكل أطفالها اللحوم

ينصح خبير التغذية الفرنسى دومانيك-كاسوتو الأمهات اللاتى يرفض أطفالهن (2-7) أعوام تناول اللحوم الحمراء بتعويضهن هذا النقص البرويتنى باستخدام المنتجات الغذائية الأخرى مثل اللبن والبيض والأسماك والخضروات والتونة والأرز.

وأوضح أن الطفل فى هذه الفترة العمرية يشعر بنوع من النفور أو التقزز من بعض الأطعمة التى تقدم له.

ويطلب الخبير من الأم محاولة تعويض هذا النقص البرويتنى فى غذاء طفلها، والذى يترتب عليه نقص فى الحديد باستخدام المنتجات الغذائية الأخرى مثل اللبن والبيض والأسماك والخضروات والتونة والأرز واستخدام عصير الليمون والبرتقال بكثرة.

كما يفضل خلط قطع اللحم أو الدجاج مع الأرز والخضروات حتى لا يشعر بطعمها، حيث إن الطفل فى هذا السن يفضل الطعم الذى يفتقد اللذة، كما يمكن إضافة بودرة الخميرة البيرة على الأطعمة الغنية بفيتامين بى.

وينصح أيضاً الأم بأن تراعى عدم رؤية الدم لطفلها أثناء عملية الذبح، خاصة إذا كانت من الحيوانات التى يفضلها الطفل مثل الأرانب حتى يستطيع أكلها.