الإسراف فى الأكل يؤدى لظهور الشيخوخة مبكراً

السبت، 28 فبراير 2009 04:07 م

الأكل الكثير رفيق يزامن ظهور شبح الشيخوخة

كتبت شيماء عبد المنعم

أثبتت دراسة حديثة لأستاذة بكلية طب قصر العينى فى القاهرة، أن الإسراف فى تناول الطعام يرتبط ارتباطا مباشرا بظهور أعراض الشيخوخة فى مرحلة مبكرة على الإنسان.

أظهرت الدراسة أن احتراق الغذاء يتولد عنه ما يعرف علميا بالشوادر الحرة، وهى ذرات أحادية من الأكسجين تشبه إلى حد كبير عادم السيارات الناتج عن استهلاك الوقود.

أكدت هذا الدكتورة منى رداميس، وقالت إن زيادة كميات الطعام تعمل على زيادة إنتاج هذه الشوادر الحرة فى الجسم، وإضافة أن زيادة تناول الوجبات السريعة تؤدى إلى زيادة الكريستيرول وترسبه على الشرايين، مما يؤدى أيضا إلى ظهور أعراض الشيخوخة مبكرا.