الألبان قليلة الدسم تقى من السرطان

أظهرت دراسة حديثة أن منتجات الألبان قليلة الدسم من الحليب والأجبان قد تقلل إلى حد الربع تقريبا من معدل الإصابة بأنواع معينة من السرطانات لدى النساء. وأوضحت الدراسة التى أجريت على 500 ألف شخص أن النساء اللاتى يتناولن منتجات الألبان تقل لديهن مخاطر الإصابة بالسرطان بنسبة 23% عن هؤلاء اللاتى يتناولن منتجات الألبان بشكل أقل. وأشارت الدراسة التى أجراها المعهد الوطنى للسرطان فى أمريكا إلى أن نسبة الإصابة بالسرطان لدى الرجال تنخفض بنسبة 16 % لدى الأشخاص الذين يتناولون المنتجات الغنية بالكالسيوم.

وينصح المعهد الطبى الأمريكى الأشخاص الذين يتعدى أعمارهم الخمسين باستهلاك 1200 مليجرام من الكالسيوم كل يوم، فيما تنصح وكالة المعايير الغذائية فى بريطانيا باستهلاك 700 مليجرام فقط من الكالسيوم فى اليوم.
وذكرت صحيفة الديلى تيلجراف البريطانية أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم هى الحليب والأجبان وباقى منتجات الألبان، بالإضافة إلى الخضراوات الخضراء مثل البروكلى والبامية والمكسرات وفول الصويا والخبز.