المكسرات علاج جيد لأمراض كثيرة

معظم الأشخاص يتفادون تناول المكسرات بسبب المعتقد الخاطىء لأنها ترفع نسبة الكوليسترول بالدم، وبالتالى قد تؤثر سلبا على صحة القلب، ولكن العلم الحديث أثبت أنها مفيدة فى علاج الكثير من الأمراض الخطيرة.

وصرح الدكتور أشرف عبد العزيز أستاذ التغذية بكلية الاقتصاد المنزلى جامعة حلوان بأن المكسرات تحتوى على طاقة عالية يحتاج إليها الفرد، وبوجه عام فإن تناول الفستق واللب والفول السودانى واللوز وغيرها من التسالى يعمل على تقليل الكوليسترول، وتحسين مستوى السكر فى الدم، وتحسين وظائف الكلى والكبد وتقليل الإصابة بأمراض القلب.

وأوضح أن تناول المكسرات والتسالى عادة يتم أثناء مشاهدة التلفاز، الأمر الذى قد يتسبب فى تناول كميات أكثر من هذه الأغذية، ومن ثم يكتسب كميات عالية من الطاقة تخزن بالجسم فى صورة دهون، دون أن يقوم بالتخلص منها، لذلك ينصح بتناول كميات قليلة والحصول على الاستفادة، مما تحتويه من عناصر هامة للصحة.