تحذير من تناول الأكلات الدسمة والأسماك المملحة عقب الصيام

حذر الدكتور محمود الشربينى أستاذ العناية المركزة وعضو الجمعية الطبية الأمريكية لمراحل الطب الحرجة، من الإسراف فى تناول الأسماك المملحة والأكلات الدسمة عقب الصيام فى عيد الفطر المبارك، خاصة مرضى ارتفاع ضغط الدم والسكر والدهون، مشيراً إلى أن الإسراف فى الأكلات الدسمة يؤدى إلى تعرضهم لتدهور حاد فى حالتهم المرضية.

وأكد الشربينى أن الإحصائيات الصادرة من داخل غرف العناية المركزة تشير إلى ارتفاع نسبة حدوث الحالات الحرجة للمخ والقلب فى هذا التوقيت من العام، الذى يتواكب مع عيد الفطر خاصة بين مرضى ارتفاع ضغط الدم والسكر والكوليسترول.

وقال أستاذ العناية المركزة فى تصريح له اليوم، الثلاثاء، لوكالة أنباء الشرق الأوسط - إن التقارير تشير إلى أن الإسراف فى تناول الأسماك المملحة والأكلات الدسمة كان وراء دخول 78% من حالات الأزمات القلبية الحادة إلى غرف العناية المركزة.

وعزى عضو الجمعية الطبية الأمريكية ذلك إلى ما أثبتته التحاليل من حدوث انسداد فى الشرايين التاجية المصابة بتصلب نتيجة لزيادة الدهون فى الدم وزيادة لزوجته، مشيراً إلى أن تراكم الدهون على جدار الشرايين يؤدى إلى ضيقها مما يقلل من كمية الدم التى تغذى القلب والمخ والكليتين وشبكية العين وكافة أجهزة الجسم.

وأشار الدكتور الشربينى إلى أنه يترتب على ذلك حدوث ذبحات صدرية وجلطات بالقلب والمخ وقصور فى وظائف أجهزة الجسم الحيوية، مؤكداً على أهمية الالتزام بالتعليمات الطبية والعلاج المنضبط لمرضى ارتفاع ضغط الدم والسكر والدهون وعدم الإسراف فى الأكلات الدسمة، لأن ذلك يعد خط الأمان والوقاية لهؤلاء المرضى.