لحم الكنجارو يساعد فى حل ظاهرة الاحتباس الحرارى

أكد عالم أسترالى الأحد، أن التحول من لحم البقر والغنم إلى لحم الكنجارو، ربما يساعد بشكل ملحوظ على خفض انبعاث الغازات المتسببة فى ظاهرة الاحتباس الحرارى. وقال العضو فى الإدارة الأسترالية للحياة البرية الدكتور جورج ويلسون، إن غاز الميثان الناجم عن روث البقر والغنم يحتوى على مفعول أشد خطرا وإضرارا بالبيئة من غاز ثانى أكسيد الكربون، موضحا أنه على العكس من ذلك لا يصدر عن الكنجارو مثل هذا الغاز لاختلاف نظامه الهضمى.

ونصح ويلسون بتربية هذا الفصيل من الحيوانات ذات الجراب، مشيرا إلى أن أمعاء الكنجارو تحتوى على صنف مختلف من الأجسام الدقيقة التى تساعد على الهضم. وتقدر نسبة ما تتسبب فيه قطعان البقر والغنم من انبعاث غازات الاحتباس الحرارى فى أستراليا بـ11%، وشهدت أستراليا عدة محاولات لمعالجة هذا الوضع. ويقدر عدد رؤوس قطيع الكنجارو بأستراليا بحوالى 30 مليون رأس، تربى فى مزارع بعيدة عن المناطق الحضرية.