الكرنب يقى من سرطان المثانة

أشار ريكس مونداى العالم الزراعى النيوزيلندى وفريق بحثه إلى أن تناول الخضروات يقى من الإصابة بمرض السرطان وبخاصة سرطان المثانة، بتناول وجبة بنظام الحمية الغذائية لإنقاص الوزن تكون غنية بالخضروات مثل الكرنب.
وأضاف: أن التجارب التى أجريت على الحيوانات أظهرت أن خلاصة بذور "البروكلى" أحد أنواع القرنبيط قللت الإصابة بسرطان المثانة بواقع أكثر من 50 %.
كما أظهرت نتائج بحث دراسة أجريت بجامعة "جون هوبكنز" فى الولايات المتحدة مع جامعة "ماسى" النيوزيلندية ومركز بحوث "كروب اند فوود" أن البروكلى والقرنبيط والكرنب جعل الفئران تفرز إنزيمات الأنسجة التى تقى من الكيماويات المسببة للسرطان وبخاصة سرطان المثانة.