مطعم للجراد "المسقسق"

فى مدينة شيانج ماى فى شمال تايلاند، تم افتتاح مطعم وجباته الرئيسية من الحشرات، حيث تجد أقفاصاً من الجراد المسقسق.. وأكواماً من الدود المتلوى.. المطعم يقدم "حشراته" بطريقة بسيطة على لوح بال يروج لطبق من أطباق اليوم فيرقات النحل ملفوفة بأوراق الموز ودود الخيزران مقلى مع الملح.
المطعم خالى من الناس تقريباً، وفى المطبخ طاولات صغيرة مغطاة بأوراق الموز.. وتمتزج فيه رائحة دخان السجائر برائحة البيرة.. وذلك على أنغام أغانى تايلندية تتدفق فى أنحاء المبنى.
قائمة الطعام الرئيسية تضم أطباق مزينة بالفلفل الحار والطماطم والخس، ومليئة بنوعين من الجراد المبهر، وبيض الدبور المخفوق، وبيض النحل ودود الخيزران.
العائلة المالكة للمطعم لديها مطعم آخر فى نفس المدينة يقدم وجبات حشرات أخرى، كانت قد افتتحته قبل عقد من الزمن، ويحظى بإقبال كبير، حيث الطاولات مليئة بالأزواج المغرمين وبالعائلات الكبيرة.