الزبادى يحد من أمراض اللثة

قال باحثون يابانيون إن تناول الزبادى وغيره من الأطعمة التي تتضمن أحماضاً لبنية ربما يكون جيداً لصحة الفم.
ووجد الدكتور شيمازاكي وزملاء له بجامعة كيوشو فى فوكوكا باليابان، أن تناول الزبادى ومشروبات الأحماض اللبنية يرتبط بشكل كبير بصحة أفضل للثة، لكن شيمازاكى قال "ليس الأمر كذلك بالنسبة للحليب والجبن".
وأعلن شيمازاكى وزملاء له فى دورية "دراسات أمراض اللثة " أن أمراض اللثة هى حالة بكتيرية مزمنة ترتبط بانحسار اللثة وفقدان الأسنان لدى البالغين، وبخلاف الاستخدام المنتظم للفرشاة وتنظيف الأسنان بالخيوط الحريرية تعد التدابير الفعالة لتجنب هذا المرض محدودة.
وقال الباحثون إن بحوثاً سابقة حددت إصابة أقل بأمراض اللثة بين الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من منتجات الألبان لكنها لم تحدد أى منتجات ألبان كانت أكثر نفعاً.
وقيم فريق شيمازاكى حدة أمراض اللثة لدى 942 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 40 و 79 عاماً والمقادير التى يتناولونها من الحليب والجبن وأطعمة الأحماض اللبنية، ووجدوا أن الأشخاص الذين لديهم أمراض لثة بشكل عام تناولوا مقادير أقل من الأطعمة التى تتضمن أحماضاً لبنية عن الأشخاص الذين لديهم بشكل عام أمراض لثة أقل تقدماً.