البروكلى يكافح سرطان الرئة

كشفت الأبحاث الطبية الحديثة أن المدخنين والمقلعين عن هذه العادة الضارة حديثا هم أكثر الأشخاص انتفاعا من تناول البروكلى بصفة خاصة والخضراوات بصفة عامة، حيث تقيهم من الإصابة بسرطان الرئة.

كان الباحثون بمعهد روزوال للسرطان فى نيويورك قد أجروا أبحاثهم على أكثر من 948 شخصا يعانون من الإصابة بسرطان الرئة مقابل نحو 1743 شخصا من الأصحاء حيث تم تتبع النمط اليومى لمعدلات التدخين بينهم ومعدل تناولهم للخضراوات والفاكهة.

وأوضحت المتابعة تراجع معدل الإصابة بين المدخنين والمقلعين عن هذه العادة خاصة بين من اعتادوا تناول كميات وفيرة من الخضراوات، مقارنة بمدخنين لم يحرصوا على تناولها فى نظامهم الغذائى اليومى.

وينصح الأطباء بأهمية الإكثار من تناول الخضراوات خاصة البروكلى والكرنب والخرشوف لاحتوائها على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة والإنزيمات المكافحة للسرطان.