طب الأعشاب الطبيعية أصبح يخطو بخطى واسعة فى أوروبا والدول الغربية، وأصبح الاعتماد عليه فى مقدمة الأبحاث الطبية، التى تهتم بمدى تأثيره على الأجهزة العضوية للجسم، وحمايته من شتى الأمراض، وخاصة أمراض القلب والدم.
فى هذا السياق أثبتت نتائج دراسات علمية، أن استهلاك ما بين 3 إلى 5 جرامات من الشعير أو الشوفان، يساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم، والتى تسد الشرايين من 5% إلى 10%.
وأوضحت الدراسة، أن الشعير يحتوى على ألياف تعرف باسم "بيتا – جلوكان"، التى تؤثر على جزء من الدهون الموجودة فى الأطعمة، وتخفض من عملية امتصاصها.
تناول 5:3 جرامات من الشعير أو الشوفان تخفض الكوليسترول فى الدم
باريس (أ. ش. أ)
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
