صناعة المخلل

"حدق" أحد معالم السويس يجمع السوايسة لشراء الطرشى فى رمضان

السبت، 11 يونيو 2016 04:11 م

على مدى سنوات طويلة تعود أبناء السويس على التواجد أمام محل "حدق" لبيع المخللات قبل الإفطار فى رمضان لشراء مخلل أو طرشى حدق الذى يعتبر أشهر محل لبيع المخللات فى السويس وأقدم العاملين فى هذه المهنة داخل محافظة السويس.

بالصور.. الحياة السرية للمخلل قبل وصوله لمائدتك الرمضانية

الأحد، 29 مايو 2016 10:00 ص

لا المائدة العامرة بأشهى الأطباق والأصناف، ولا ساعات الصوم الطويلة تفلح فى إثارة شهية الصائم للطعام فى غياب هذا الطبق الساحر الصغير.

صحافة المواطن.. قارئ يرسل صورا لمصنع طرشى وسط النفايات

الجمعة، 01 أبريل 2016 04:06 م

أرسل القارئ مصطفى السباعى، مجموعة من الصور لمصنع لتخليل الخضروات وصناعة الطرشى، فى منطقة 6 درب السرجة المتفرع من حارة السقايين،