شهدت قرى محافظة المنيا مؤخرا انتشار أفران لصناعة العيش بشكل جديد، والذى يطلق عليه "العيش الصاج أو السورى أو العيش اللزيق"، حيث تشهد تلك الأفران إقبالا كبيرا من المواطنين.
قدم تليفزيون "اليوم السابع"، بثا مباشرا، من داخل فرن لصناعة العيش الصاج، بمحافظة المنيا، لرصد مراحل صناعة الخبز، الذى يشهد اقبال كبير من قبل محبيه خلال الفترة الاخيرة.
تقدم الشيف ريهام أبو علفة طريقة عمل صينية البطاطس بالسبانخ مع العيش الصاج السورى والحلو بسبوسة.