موسم الكافيار

استخراج كافيار البورى فى شهر ديسمبر.. تعرف على سر بطارخ سوق الإسكندرية

الثلاثاء، 07 ديسمبر 2021 06:00 م

يقبل الصيادين بالإسكندرية على شراء البورى فى شهر ديسمبر لاستخراج منه البطارخ أو ما تسمى الكافيار وتصديرها للخارج، نظرا لندرته وارتفاع سعره وفائدة العالية المليء بالفسفور والقيمه الغذائية الكبيرة.

سر البطارخ البورى فى سوق الإسكندرية.. بيستنوها كل سنة فى النوة.. فيديو

الثلاثاء، 07 ديسمبر 2021 09:00 ص

يعتبر شهر ديسمبر بالإسكندرية شهر مميز بسبب ظهور الكافيار أو بطارخ السمك البوري التى تسمى " الذهب الأصفر" نظرا لندرته وارتفاع سعره وفائدة العالية المليء بالفسفور والقيمه الغذائية الكبيرة .