كشفت دراسة جديدة أن تقليل تناول الكربوهيدرات يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
يتضمن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون تقليل عدد الكربوهيدرات التي يستهلكها الشخص واستبدالها بالدهون الصحية، في السنوات الأخيرة ، أصبح هذا النوع من النظام الغذائي.