" انا خريج كلية أداب قسم اجتماع وبشتغل بائع فسيخ ورنجة عشان الشغل مش عيب ودى مهنة أبويا وأجدادى يعني مهنة وراثة أبا عن جد " هكذا بدأ مصطفي يروي تفاصيل حكايته عن مهنة بائع الفسيخ .
يحتفل المصريون اليوم بعيد شم النسيم، والذي يرتبط بتناول الأسماك المملحة بأنواعها المختلفة من الفسيخ والرنجة.