من عادات أهالي دمياط مساء الخميس أن تكون وجبة العشاء لها طقس خاص بطعم البحر ورائحة اللمة الحلوة، حيث يفضل كثير من الأهالي تناول بلح البحر والبكلويز وأم الخلول كوجبة مميزة نهاية أسبوع.
مع انخفاض درجات الحرارة خلال فصل الشتاء، تتجه أنظار سكان المدن الساحلية إلى المأكولات البحرية التي تشتهر بها تلك المناطق، وعلى رأسها “البكلويز” و“أم الخلول”
وسط البرد القارص وتواجد البعض في المنازل، خوفاً من التقلبات المناخية الصعبة التي تشهدها عدد من المحافظات المصرية، نرى بائع البكلويز يحرص على إحضار مياه من البحر.
أجرى تلفزيون اليوم السابع، بثاً مباشراً، اليوم الخميس، من داخل أقدم أسواق بورسعيد "البازار حالياً وعباس سابقاً"، بنطاق حى الشرق - أعرق أحياء المحافظة..