القهوة

بتحس إنك عايز تنام بعد شرب القهوة.. كيف يختلف تعامل المخ مع الكافيين

الأربعاء، 24 ديسمبر 2025 09:00 ص

قد تتساءل لماذا يشرب شخص ما فنجان قهوة فيشعر بالنعاس، بينما يشربها آخر فيزداد يقظة وتركيزًا ونشاطًا، فهل لهذا التناقض علاقة مباشرة بكيمياء المخ.

دراسة..تناول أكثر من 5 أكواب قهوة يوميا يضعف كثافة العظام لدى النساء

السبت، 20 ديسمبر 2025 07:00 م

ظهرت دراسة استمرت عقدًا من الزمن أجرتها جامعة فليندرز في أستراليا أن استهلاك القهوة بكثرة، أكثر من خمسة أكواب في اليوم، يرتبط بانخفاض كثافة العظام، لا سيما بين النساء الأكبر سنًا.

المناخ يعيد تسعير العالم.. القهوة والكاكاو على صفيح ساخن والتغيرات تقلل مذاقها.. تصاعد التقلبات المناخية ودخول الأسواق عصرا جديدا.. وعدم الاستقرار السعرى المرتبط بالجفاف والأمطار المتطرفة وغياب اليقين حتى 2026

الجمعة، 19 ديسمبر 2025 06:00 ص

تتصاعد المخاوف العالمية بشأن تأثير التغيرات المناخية على أسواق المواد الغذائية الأساسية، وعلى رأسها القهوة والكاكاو، وهما سلعتان استهلاكيتان ذات أهمية اقتصادية وثقافية كبيرة على مستوى العالم..

القهوة والشوكولاتة في الكريسماس.. هل يغير الغلاء ملامح الاحتفال حول العالم؟

الأحد، 14 ديسمبر 2025 04:30 م

تشهد أسواق القهوة والكاكاو العالمية موجة غير مسبوقة من الارتفاعات السعرية، ما يثير تساؤلات جدية حول مستقبل هاتين السلعتين الأساسيتين، اللتين ارتبطتا تاريخيًا بالحياة اليومية وطقوس الاحتفال..

6 عادات يومية ترفع احتمالية تعرضك لنوبة قلبية فى الثلاثينيات من العمر

الخميس، 11 ديسمبر 2025 02:00 م

نادرًا ما تحدث النوبات القلبية فجأة، بل تتراكم على مر السنين نتيجة لعادات غير ملحوظة.

الشاى أم القهوة.. ما المشروب الأكثر شعبية فى بريطانيا خلال القرن الـ17

الثلاثاء، 09 ديسمبر 2025 10:00 م

عند وصول الشاي إلى أوروبا في القرن السابع عشر، لم يلقَ انتشارًا واسعا، بينما ظهرت القهوة في الفترة نفسها تقريبًا، وحققت رواجا كبيرا.

لماذا تبطئ القهوة الشيخوخة لدى هذه الفئات.. وما الكمية المعتدلة

الثلاثاء، 02 ديسمبر 2025 04:00 م

كشفت دراسة جديدة نُشرت فى مجلة BMJ Mental Health أن تناول من 3 إلى 5 أكواب من القهوة يوميًا قد يساعد فى إبطاء الشيخوخة البيولوجية بما يعادل 5 سنوات.

لو الدكتور نصحك تبطل قهوة.. 6 أعراض لانسحاب الكافيين ونصائح لتخفيفها

الثلاثاء، 02 ديسمبر 2025 08:00 ص

يعد الشاي والقهوة من أكثر المشروبات الشائعة عالميا، لكن أحيانا توجد هناك حاجة لتقليل أو التوقف عن تناول المشروبات المحتوية على الكافيين.

دراسة تكشف فوائد غير متوقعة.. كيف يفيد شرب 4 أكواب من القهوة مرضى الفصام

الأربعاء، 26 نوفمبر 2025 07:11 م

كشفت دراسة جديدة أن شرب 3 إلى 4 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يبطئ الشيخوخة

رائحة القهوة تتلاشى فى أوروبا وتحديات غير مسبوقة.. ارتفاع أسعار البن عالميا يعصف بالأسواق ويجبر المقاهى والمحمصات على الإقفال.. وإغلاق أكثر من 200 مقهى محلى فى جزر البليار وسط نقص للمعروض

الأحد، 23 نوفمبر 2025 03:00 ص

تشهد صناعة القهوة في أوروبا تحولات غير مسبوقة، حيث بدأت رائحة القهوة الشهيرة تتلاشى من المقاهي فى إسبانيا، مع إغلاق أكثر من 200 مقهى وتاجر محلي في جزر البليار.

تراجع إنتاج كوت ديفوار من الكاكاو يهدد أسواق الشوكولاتة العالمية

الجمعة، 21 نوفمبر 2025 04:10 م

يواجه سوق الكاكاو العالمي موجة من القلق بعد إعلان كوت ديفوار، أكبر منتج للكاكاو في العالم، عن تراجع إنتاجها للعام الثالث على التوالي، ما يفاقم المخاوف من ارتفاع أسعار الشوكولاتة على المستوى الدولى.

مشروبات صباحية لإنقاص الوزن بدلا من القهوة

الجمعة، 21 نوفمبر 2025 09:00 ص

يبدأ الكثيرون صباحهم بشرب فنجان من القهوة أو الشاي، ولكن عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن، ينبغي أن يكون مشروبك الأول شيئًا يُعزز عملية التمثيل الغذائي ويعزز الهضم.

بين وفرة الحصاد وغضب المناخ.. عام 2026 يرسم ملامح معركة القهوة العالمية.. الأسعار تتراجع عالميًا وارتفاعات محتملة فى كولومبيا.. والبرازيل تسابق الزمن لتجنب فوضى الأسواق.. والضرائب الأمريكية مع أشد موجة جفاف

الجمعة، 14 نوفمبر 2025 10:00 ص

يدخل سوق القهوة العالمى عام 2026 وسط حالة من الترقب والقلق، بعد عام شهد تذبذبًا حادًا فى الأسعار وارتفاعات غير مسبوقة فى بعض الأسواق الرئيسية مثل البرازيل وكولومبيا..

إدارة ترامب تستعد للكشف عن تخفيضات فى الرسوم الجمركية على القهوة والموز

الخميس، 13 نوفمبر 2025 04:25 م

أكد وزير الخزانة الأمريكى سكوت بيسنت، أن إدارة الرئيس دونالد ترامب ستكشف قريبا عن تخفيضات في رسوم الاستيراد على القهوة والموز وغيرها من الأطعمة مع اتخاذ إجراءات فاعلة

ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب أكثر من 4 أكواب قهوة خلال اليوم؟

الأربعاء، 12 نوفمبر 2025 01:00 م

القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا فى العالم، إذ يعتمد عليها ملايين الأشخاص لبدء يومهم بنشاط أو للبقاء متيقظين خلال ساعات العمل الطويلة.

دراسة تؤكد أن شرب القهوة يحمى من الإصابة بالرجفان الأذيني

الإثنين، 10 نوفمبر 2025 11:00 ص

توصل باحثون من جامعة كاليفورنيا الأمريكية، وجامعة أديلايد الإسترالية، إلى أن شرب القهوة قد يساعد على الحماية من الإصابة بالرجفان الأذينى..

الجفاف يهدد عاشقى عذراء الصباح.. أزمة عالمية تضرب القهوة بسبب الاضطرابات المناخية في مزارع البرازيل وفيتنام.. ارتفاع قياسى في أسعار البن بالبورصات العالمية بأكثر من 20%.. وتراجع الإنتاج فى أكبر الدول المصدرة

الأحد، 09 نوفمبر 2025 05:00 ص

فنجان القهوة اليوم لم يعد مجرد عادة صباحية، بل أصبح رمزًا لتحديات الاقتصاد العالمى والمناخ؛ فبينما يسعى المنتجون إلى حلول مستدامة وزراعة أكثر مرونة.

أسعار القهوة تُسجل أعلى مستوياتها التاريخية في 2025 بسبب توترات العرض العالمي