السبب الرئيسى في النقص المتوقع في العناصر المذكورة هو المخاطر التي تواجه العمالة التي تقوم بجمع المحاصيل الزراعية، ومعظمهم من القادمين من المكسيك، والذين دخلوا إلى البلاد بشكل غير شرعى، بينما بعضهم دخلوا الأراضى الأمريكية بتأشيرات مؤقتة، وبالتالي فإن بقائهم في الولايات المتحدة، محل شك، في ظل المخاوف الكبيرة من تفشى الفيروس.