بعد أيام ينتهى فصل الصيف، حاملا معه مهن مثل صناعة الفخار، التى تعانى من الكساد بدخول فصل الشتاء، ويتوقف النشاط، ويقتصر على صناعة أدوات الطهى ..
تلعب الأبقار والجاموس دورًا أساسيًا ومهمًا فى صناعة الفخار القنائى بدونه يتوقف كل شىء، فضلاً على أنها تغطى احتياجات الأسرة الصعيدية والفلاحين.