يعتقد البعض أن الرجال يتفوقون على النساء فى ممارسة فن الطهى، سواء كانوا يعملون بمجال الطهى أو يمارسونه بين الحين والآخر في أوقات فراغهم.
قد تفاجأ المرأة أثناء طهى وجبة الإفطار خلال شهر رمضان بإنها أفرطت في إضافة الملح، مما زاد من نسبة الملوحة، مما يدفعها للبحث عن حلول مختلفة .
يعتبر الإفطار أهم وجبة في شهر رمضان، فهو يمد الجسم بالطاقة اللازمة لصيام النهار ويعيد ترميم القوى بعد ساعات الصيام. ولكن تواجه الكثير من السيدات مشكلة مع ضيق الوقت في رمضان..
اكتشف الباحثون مؤخرًا سببًا مفاجئًا وربما مهمًا يجعل تناول الأطعمة المطبوخة بشكل متكرر فى درجات حرارة عالية يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
يعد تحضير الوجبات من أكثر الأشياء الممتعة بالنسبة لمحبي الطهي، ولكن هناك عدة طرق تعد من أغرب الطرق التي يتم فيها تحضير الطعام منها ما يحضر في الوحل ومنها على أوراق الموز.
يبلغ عرض أكبر مقلاة في العالم، ومصنوعة من الحديد الزهر 18 قدمًا وتزن 14.360 رطلاً، وتم صنع المقلاة "من قِبل Lodge Cast Iron، وهي شركة أوانى طهى أمريكية عمرها 126 عامًا.
حمية الطعام النيء لها نصيبها من الفوائد الصحية ولكن ليس دائمًا، ففي بعض الأحيان، يمكن أن يكون طهي الطعام أكثر فائدة مما يعتقد الناس أنه يمكن تناوله دون طهى.
يحرص بعض الأزواج على مساعدة الزوجات فى الطهى خلال شهر رمضان سواء عند دعوة بعض الأصدقاء أو الأقارب ولكن الذى لا يعرفه البعض هو أن مشاركة الزوج لزوجته فى طهى الطعام يعود بفوائد عديدة.
فى سبيل توفير الوقت لإنجاز طهي الطعام، ترتكب بعض النساء أخطاء شائعة تتسبب في فقدان طعم ورائحة اللحوم أو الخضروات أو فقدان فائدة السي فود والخضروات
كشفت دراسة بريطانية جديدة، عن أنه يمكن منع تطور مرض الخرف لكبار السن من خلال مجموعة من الأنشطة البسيطة التي تعزز استقلالية المرضى..
كشفت دراسة بريطانية جديدة أنه يمكن منع تطور مرض الخرف لكبار السن من خلال مجموعة من الأنشطة البسيطة التي تعزز استقلالية المرضى ومن هذه الأنشطة طهى الطعام وترتيب الأشياء المزدحمة.
يحدث خلال رحلة الدايت لإنقاص الوزن الزائد العديد من الأخطاء الشائعة التي قد يترتب عليها مشاكل صحية نظرًا لاستبعاد بعض الأطعمة الصحية نهائيًا.
عشقت الطبخ منذ نعومة أظافرها، فكان أجمل وقت تقضيه في حياتها هو تواجدها مع والدتها في المطبخ، وهى تشاهدها تضع التوابل والمكونات المختلفة من الخضروات لتطهى أشهى وأجمل الأكلات.
هناك أسئلة كثيرة تدور فى أذهانا عن انتقال فيروس كورونا عن طريق الطعام، أو طريقة الطهى المناسبة وغيره من الاسئلة المهمة.
فى التقرير التالى يقدم اليوم السابع الأشياء التي أثرت على صحتنا بالإيجاب نتيجة العزل المنزلى والحظر في رمضان وفقا لما ذكره موقع healthfitnessrevolution و webmd
حذرت منظمة الصحة العالمية، من عدم طهى الأطعمة واللحوم بشكل جيد، بعد أن ثبت انتشار فيروس كورونا من خلال الحيوانات البرية.
كوارث المطابخ أمر عادى وطبيعى، فتقريبا لم ينج أى شخص من حادث بأى شكل خلال تواجده فى المطبخ.
كشف مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن سبتمبر 2019 هو شهر التعليم والتوعية القومى لسلامة الأغذية، حيث إن هناك خطوات يجب اتخاذها للمساعدة لمنع التسمم الغذائى.
قالت مجلة "Time"، إن الثوم والبصل يعدان عناصر أساسية للطهى فى المنزل، ولكن هل تضيف هذه الخضراوات أى فوائد صحية لأطباقك أم أنها تتمتع بالنكهة فقط؟
الأدوات المعدنية التي يمكن أن تستفيد منها من أجل صحتك تشمل النحاس والفضة والبرونز