الكولاجين بروتين يساعد في الحفاظ على قوة العظام، وتماسك البشرة، وشفاء الجروح، لكن جسمك ينتج كميات أقل منه بشكل طبيعي مع التقدم في السن، فيتناول بعض الأشخاص مكملات الكولاجين لتعويض هذا التدهور الطبيعي، ورغم أنها آمنة بشكل عام، إلا أن الإفراط في استخدامها له آثار جانبية ومخاطر على الصحة، وفقا لما جاء في تقرير نشره الموقع الإلكتروني"very well" وهى:
1. اضطراب المعدة
من الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا للكولاجين هو اضطرا في المعدة ، وقد تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل: حرقة المعدة والانتفاخ والغازات والإسهال والإمساك.
لا تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) المكملات الغذائية ولا تضمن سلامتها أو فعاليتها فإذا شعرتَ باضطراب في المعدة أو مشاكل في الجهاز الهضمي بعد تناول مكمل الكولاجين، فتوقف عن تناول الدواء واستشر طبيبك.
٢. الحساسية
يمكن لأي دواء أو مكمل غذائي أن يسبب رد فعل تحسسي وقد تشمل ردود الفعل التحسسية المفرطة طفحًا جلديًا أحمر وحكة، وتشمل ردود الفعل التحسسية المحتملة الأخرى ما يلي: الغثيان والقيء والصداع وألم المفاصل وتورم الوجه وصعوبة البلع وضيق في التنفس.
ووصفت إحدى الدراسات ردود فعل تحسسية لدى شخصين تعرضا للكولاجين البقري، وهو نوع من الكولاجين مشتق من الأنسجة الضامة في الأبقار تصنع مكملات الكولاجين من الأنسجة الضامة الحيوانية وهو غير موجود بشكل طبيعي في النباتات.
٣. رد فعل الجلد
من الممكن حدوث رد فعل جلدي خطير بسبب الكولاجين، وجدت دراسة حالة أن شخصًا أصيب بمتلازمة ستيفنز جونسون بعد تناول مكمل كولاجين و متلازمة ستيفنز جونسون هي رد فعل تحسسي شديد يسبب ظهور بثور مؤلمة وتساقط الجلد، و يؤدي أيضًا إلى حمى وأعراض تشبه أعراض الإنفلونزا وتلف الأعضاء ونادرًا ما يحدث هذا .