فيسبوك
واتساب
في قلب القاهرة القديمة، وتحديدًا في منطقة السندقية بحي المعز، يقدم عم هشام تجربة فطور فريدة من نوعها، تنقل زوار المكان إلى الزمن الجميل، حيث الأطعمة التقليدية والطبيعة الأصيلة التي تذكرنا بمذاقات الماضي.
منذ ساعات الصباح الأولى، يتوافد الزوار إلى محل عم هشام، الذي أصبح واحدًا من الوجهات المفضلة لمحبّي الفطور البسيط واللذيذ، وتبدأ التجربة مع اللبن السخن الذي يُغلى أمام الزبائن في أزن نحاس، حيث تطغى رائحته المميزة على المكان، بينما يتوافد الزوار للاستمتاع بمذاقه الأصلي.
كما يقدم عم هشام الزبادي المصنوع على الفحم، والذي يضفي عليه طعمًا فريدًا، إضافة إلى الزبادي بالعسل لعشاق الحلويات، أما ساندوتشات الجبنة الرومي مع القشطة، فهي تعيد الذكريات الجميلة لفطور الطفولة الذي لطالما ارتبط بتلك اللحظات الدافئة في بيت الجدّة.
المكان نفسه يحمل عبق التاريخ، حيث يتميز بموقعه في شوارع المعز الضيقة ذات الطابع التاريخي، مما يزيد من متعة التجربة ويجعلها أكثر أصالة.
وفي هذا السياق، يقول عم هشام: "هدفنا هو إعادة إحياء الذكريات البسيطة التي كنا نعيشها في الماضي، حيث كانت الأطعمة تحضر بعناية وبطرق تقليدية تليق بتلك الأزمان".
تعد زيارة عم هشام في السندقية تجربة فريدة تتيح للزوار التمتع بمذاقات الأطعمة التقليدية في أجواء من الأصالة والتراث، وتعيد لهم لحظات من الزمن الجميل في كل لقمة يتذوقونها.
