صحة جنوب سيناء تعدم أغذية ومشروبات غير صالحة خلال حملة مكبرة بطور سيناء

شنت مديرية الشئون الصحية بجنوب سيناء حملة رقابية مكبرة على عدد من المنشآت وأماكن تداول الأغذية والمشروبات بمدينة طور سيناء، وذلك في إطار توجيهات الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وتعليمات اللواء الدكتور إسماعيل كمال، محافظ جنوب سيناء، بتكثيف الحملات الرقابية للتأكد من سلامة الأغذية والمشروبات المتداولة والحفاظ على صحة المواطنين والمقيمين والزائرين.

جاءت الحملة تنفيذًا لتكليفات الدكتور هيثم الشنهاب، مدير مديرية الشئون الصحية بجنوب سيناء، وتحت إشراف الدكتور أشرف فوزي، مدير الطب الوقائي، ونفذتها إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية بالتعاون مع مكتب مراقبة الأغذية بطور سيناء، تحت إشراف مصطفى خليل، القائم بأعمال مدير إدارة مراقبة الأغذية.

وشارك في أعمال الحملة كل من مدحت محمد، وعادل عبدون، ومحمود سعيد، مشرفي مراقبة الأغذية بالمديرية، وأحمد محمد فتحي، مراقب أغذية الإدارة الصحية بطور سيناء، وعبد الله سند، مفتش أغذية طور سيناء.

الالتزام الاشتراطات الصحية وسلامة المنتجات المعروضة للمواطنين

وأسفرت الحملة عن المرور والتفتيش على 34 منشأة ومكانًا لتداول الأغذية والمشروبات، للتأكد من مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية وسلامة المنتجات المعروضة للمواطنين. كما  أسفرت الحملة عن تحرير 46 محضرًا، تضمنت 25 محضرًا لمخالفات النظافة العامة، و21 محضرًا لعدم حمل العاملين شهادات صحية، إلى جانب سحب 9 عينات من الأغذية والمشروبات وإرسالها إلى المعامل المركزية بوزارة الصحة والسكان لإجراء التحاليل اللازمة والتأكد من مدى مطابقتها للاشتراطات وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

إعدام 412 كيلوجرامًا مواد غذائية منتهية الصلاحية

وفي إطار التعامل الفوري مع المخالفات، تمكنت الحملة من إعدام 412 كيلوجرامًا مواد غذائية منتهية الصلاحية و58 لترًا من الأغذية والمشروبات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. كما تم ضبط 450 كيلوجرامًا و1789 لترًا ضبطًا تحفظيًا، مع سحب عينات منها لإجراء التحاليل اللازمة، بالإضافة إلى ضبط نهائي لـ 83 كيلوجرامًا من الأغذية منتهية الصلاحية. وبلغ إجمالي الكميات التي تم التعامل معها بالضبط والإعدام وفقًا لما أسفرت عنه أعمال الحملة نحو 2.8 طن تقريبًا من الأغذية والمشروبات.

غلق 3 منشآت
 

كما أوصت اللجنة بغلق 3 منشآت، بعد رصد مخالفات جسيمة ونقص شديد في الاشتراطات الصحية، بما يمثل خطرًا على الصحة العامة ويستوجب اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالها. وأكدت مديرية الشئون الصحية بجنوب سيناء استمرار الحملات الرقابية المكثفة على المنشآت وأماكن تداول الأغذية والمشروبات بمختلف مدن المحافظة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات، بما يسهم في ضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المواطنين والمقيمين والزائرين، وتعزيز جهود الدولة في حماية الصحة العامة وسلامة الغذاء