العلكة الخالية من السكر قد ترفع خطر الإصابة بالنوبات القلبية.. دراسة تؤكد

كشفت دراسة حديثة، أن المحليات الصناعية الموجودة في المنتجات "الخالية من السكر" مثل العلكة، قد ترفع من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

اضرار العلكة الخالية من السكر

وبحسب صحيفة "The Mirror"، تحتوي العديد من المنتجات التي تحمل علامة "خالية من السكر" على المُحلي إكسيليتول، لكن الأبحاث الجديدة تُظهر أن الأشخاص الذين يستهلكون الكثير منه معرضون لخطر أكبر للإصابة بمشاكل قلبية قاتلة .

تفاصيل الدراسة
 

قدّم باحثون دراسة في أكبر مؤتمر عالمي لأمراض القلب، الذي عُقد في ميونيخ، استناداً إلى السجلات الصحية لـ 17710 أشخاص، حيث رصدت الدراسة مستويات الزيليتول في أجسامهم على مدى ست سنوات، ووجدت أن خطر الإصابة بأزمة قلبية خطيرة،  تُعرّف بأنها الوفاة أو نوبة قلبية أو سكتة دماغية،  كان أعلى بنسبة 57% لدى أولئك الذين لديهم أعلى مستويات من الزيليتول في الجسم، مقارنةً بأولئك الذين لديهم أدنى مستويات.

قال ديل ستانفورد، كبير أخصائيي التغذية في مؤسسة القلب البريطانية: "تتراكم المخاطر التي تهدد قلوبنا بمرور الوقت، ونحن بحاجة إلى التأكد من أن ما يتم إضافته إلى طعامنا لا يساهم في ذلك"، مضيفا "توجد المحليات الصناعية مثل الزيليتول في العديد من الأطعمة والمشروبات، وقد يظن الناس أنها الخيار الصحي، فيستهلكون منها كميات أكبر مما يدركون، وتضيف هذه الدراسة إلى الأدلة المتزايدة التي تشير إلى أن المحليات الصناعية قد تؤثر على صحتنا".

ما هو الزيليتول؟
 

الزيليتول هو كحول سكري يوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل الفاكهة، ولكن بكميات ضئيلة للغاية، ومع ذلك يضاف بشكل متزايد إلى المنتجات بدلاً من السكر لتحليتها صناعياً، وغالباً ما تكون كميته أكبر بألف مرة من الكمية الموجودة فيه طبيعياً.

قال مؤلف الدراسة الدكتور ماركو ويتكوفسكي، من مستشفى شاريتيه الجامعي في برلين، إن البحث يشير إلى أن الزيليتول يمكن أن "يعزز قدرة الصفائح الدموية على تكوين الجلطات"، وأضاف: "يتم استهلاك المحليات الصناعية من قبل أشخاص يعتقدون أنها أكثر صحة من السكر، وتعتبرها الهيئات التنظيمية آمنة بشكل عام".

"تسلط نتائجنا طويلة الأجل في عموم السكان الضوء على مدى ضآلة معرفتنا بسلامة الزيليتول على القلب والأوعية الدموية، وتشير إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات، خاصة مع استمرار زيادة كمية الزيليتول في المنتجات."

مدة استمرار المخاطر
 

أظهرت الدراسة أن خطر تناول كميات كبيرة من الزيليتول يستمر لسنوات لاحقة، فقد كان الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة منه خلال فترة الدراسة، لا يزالون أكثر عرضة بنسبة 18% للإصابة بأمراض القلب بعد مرور 30 عامًا.

كما أظهرت الأبحاث السابقة حول المحليات الصناعية الموجودة في المشروبات الغازية الخالية من السكر، أن أولئك الذين يشربون كميات أكبر كانوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بالرجفان الأذيني، وهو أحد أمراض القلب.

ووفقا للخبراء، فإن هذه الدراسة بمثابة تذكير لنا جميعًا بضرورة تقليل استهلاكنا للأطعمة والمشروبات المصنعة، التي غالبًا ما تكون غنية بالسكر أو الملح أو المحليات، والتركيز على نظام غذائي متوازن للمساعدة في حماية قلوبنا.