فيسبوك
واتساب
يعد علف السياج من الأعلاف التى لايقدر الفلاح فى الاستغناء عنها طوال العام ، وذلك في ظل التحديات التي تواجه قطاع الثروة الحيوانية وارتفاع أسعار الأعلاف التقليدية، يبرز علف السيلاج كأحد أهم الحلول الاستراتيجية والعلمية التي تعتمد عليها المزارع الحديثة وصغار المزارعين على حد سواء. فهو يمثل طوق نجاة يوفر غذاءً عالياً القيمة الغذائية للمواشي على مدار السنة، ويقلل من الأعباء المالية على الفلاح على مستوى محافظة المنوفية باكملها .
علف السيلاج بمحافظة المنوفية
ويشير عزت حجازى فلاح ومقيم بقرية غمرين التابعة لمركز منوف بمحافظة المنوفية ، أن علف السيلاج يحل مشكلة ندرة العلف الأخضر في فصل الصيف، مما يضمن استقرار تغذية الأبقار والجاموس والأغنام دون انقطاع،حيث يتم تخزين طوال العام.
ويضيف حجازى إن السيلاج يعمل على توفير التكاليف ويقلل الاعتماد على الأعلاف المركزة والمستوردة مرتفعة الثمن، مما يرفع من هامش ربح الفلاح بالإضافة إلى زيادة الإنتاجية ، والتى تساعد فى رفع معدلات إنتاج اللحوم والألبان بفضل احتوائه على نسبة عالية من الطاقة والمواد الغذائية المهضومة بسهولة.
ما هو السيلاج الأخضر
ويشير محمود محمد مهندس زراعي ومقيم بقرية سدود مركز منوف بمحافظة المنوفية ، إن السيلاج هو عبارة عن مادة علفية خضراء محتفظة برطوبتها، تُنتج عن طريق تخمير محاصيل العلف الأخضر وعلى رأسها الذرة الشامية والذرة الأصفر بمعزل عن الهواء.
ويضيف محمد إن خطوات التصنيع الأساسية هو الدرس والفرم ، ثم يتم كمر أو درس نباتات الذرة بالكامل الكوز مع الأوراق والسيقان عند مرحلة النضج العجيني لحبوب الذرة، وبعد ذلك مرحلة الكبس والتفريغ ، حيث يكبس المحصول المفروم جيداً داخل أحواض على راس الحقل مخروطية خنادق سيائلو أو أكياس مخصصة لضمان خروج الهواء بالكامل.
ويشير إن الإغلاق والتخمير يغطى بشكل محكم بطبقات من البلاستيك والتراب لمنع دخول الأكسجين، وتبدأ بكتيريا حمض اللاكتيك في تخمير العلف وحفظه لعدة أشهر أو حتى سنوات دون أن يفسد ، ويوفر السيلاج فوائد اقتصادية وعملية مباشرة للمزارعين.
وأكد المهندس محمد عزت وكيل وزارة الزراعة بمحافظة المنوفية ، فى تصريحات خاصة لليوم السابع تحرص وزارة الزراعة دوماً على أهمية التوسع في إنتاج السيلاج، وتعتبره خطوة جوهرية لتطوير الثروة الحيوانية وتحقيق الأمن الغذائي.
إشادة وزارة الزراعة
وأشاد وكيل وزارة الزراعة بمحافظة المنوفية ، بالتوسع في استخدام سيلاج الذرة كبديل آمن واقتصادي للأعلاف التقليدية.
مشيرا إلى أن السيلاج يمثل نموذجاً للاستغلال الأمثل للموارد الزراعية، حيث يرفع القيمة الغذائية للمحصول ويحافظ على جودته لفترات طويلة، مما يساهم بشكل مباشر في خفض تكاليف الإنتاج على الفلاح، وزيادة إنتاجية الألبان واللحوم، ودعم استقرار أسواق الثروة الحيوانية على مدار العام.
وأشار وكيل الوزارة إن المديرية تحرص قطاعات الإرشاد الزراعي بالوزارة على تنظيم قطاع كبير من الندوات والحملات الإرشادية لتدريب المزارعين على الطرق العلمية الصحيحة لفرم وكبس السيلاج، للوصول إلى أعلى جودة وأقل نسبة مفقود.
