متى يبدأ المزارعون حصاد محصول الأرز فى مصر؟

يقترب موسم حصاد محصول الأرز في مصر، مع دخول الزراعات التي بدأت خلال موسم الصيف مراحل النضج، وسط متابعة المزارعين لمؤشرات اكتمال نضج السنابل، وتحديد التوقيت المناسب لبدء عمليات الحصاد، بما يضمن الحفاظ على جودة المحصول وتقليل الفاقد.

ويزرع الأرز في مصر خلال فصل الصيف، وتختلف مواعيد الزراعة والحصاد بحسب الصنف والمنطقة والظروف الجوية، إلا أن معظم الأصناف تحتاج إلى نحو 120 يومًا تقريبًا للوصول إلى مرحلة النضج والحصاد، مع اختلاف المدة من صنف إلى آخر.

موعد حصاد الأرز

ويبدأ حصاد الأرز من شهر سبتمبر، وقد يمتد الموسم إلى أكتوبر في بعض المناطق وفقًا لمواعيد الزراعة والأصناف المنزرعة، حيث يحرص المزارعون على عدم التبكير في الحصاد قبل اكتمال النضج لتجنب انخفاض جودة الحبوب.

وتظهر علامات النضج المناسبة للحصاد عندما يتحول معظم لون السنابل إلى اللون الأصفر، وتجف الحبوب تدريجيًا، مع وصول الحبوب إلى درجة النضج التي تسمح بعملية الدراس بسهولة وتقليل الفاقد أثناء الجمع.

وتعد دقة تحديد موعد الحصاد من العوامل المهمة في إنتاج الأرز، إذ إن الحصاد المبكر قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة الحبوب غير مكتملة النضج، بينما يؤدي التأخير الشديد إلى زيادة احتمالات تساقط الحبوب وفقد جزء من المحصول، خاصة مع تعرض النباتات للرياح أو الظروف الجوية غير المستقرة.

وتشهد فترة الحصاد تكثيف أعمال المتابعة الزراعية داخل الحقول، مع الاستعداد لاستخدام الحصادات الآلية في المساحات التي تسمح بذلك، بما يسهم في سرعة إنجاز عمليات الجمع وتقليل الفاقد، خاصة مع اتساع المساحات المنزرعة بالمحصول.

ومن المتوقع أن تتزايد عمليات حصاد الأرز تدريجيًا مع دخول المزيد من المساحات مرحلة النضج، لتبدأ بعد ذلك عمليات التجفيف والتداول والتخزين، بما يحافظ على جودة الحبوب ويضمن جاهزيتها للاستهلاك أو التسويق.