فيسبوك
واتساب
قدم الزميل محمد فتحي عبد الغفار حلقة جديدة من برنامج «فتحي شو»، تناول خلالها مشروع تربية الديك الرومي، واستعرض مع أحد المتخصصين في المجال أسرار تربية الرومي العملاق، ومعدلات نموه، وأبرز الفوائد والعوائد الاقتصادية للمشروع.
وخلال الحلقة، أوضح مقدم البرنامج أن الديك الرومي يمكن أن يصل إلى أوزان كبيرة خلال فترة زمنية محدودة، مشيرًا إلى أن وزن الديك الواحد قد يصل إلى 7 أو 8 وحتى 10 كيلوجرامات، وهو ما يجعله من المشروعات التي تلقى إقبالًا من المربين وأصحاب المشروعات الصغيرة.
وأكد المتخصص خلال الحلقة أن تربية 100 كتكوت رومي يمكن أن تحقق عائدًا يصل إلى نحو 100 ألف جنيه عند وصول الطيور إلى الأوزان المناسبة وبيعها، موضحًا أن سعر الديك الرومي الذي يصل وزنه إلى نحو 10 كيلوجرامات قد يبلغ حوالي ألف جنيه، وفقًا للأسعار وظروف السوق.
وأشار إلى أن دورة تربية الرومي في المزارع تستغرق في المتوسط نحو 5 أشهر ونصف للوصول إلى وزن يقارب 7 كيلوجرامات، بينما يمكن أن يصل الطائر إلى وزن 10 كيلوجرامات إذا استمرت التربية لنحو 7 أشهر.
وأوضح أن التربية المنزلية قد تستغرق فترة أطول، نظرًا لاختلاف نوعية التغذية، حيث تعتمد ربة المنزل في بعض الأحيان على بقايا الطعام والأرز والذرة بجانب التغذية المتاحة، بعكس المزارع التي تعتمد على الأعلاف لتحقيق معدلات نمو أسرع.
وأضاف أن معدل التحويل الغذائي في الرومي قد يصل إلى نحو 2 كيلوجرام من العلف لإنتاج كيلوجرام من اللحم في المتوسط، مؤكدًا أن المشروع يتميز بوجود طلب على الرومي من جانب الأسر والمستهلكين.
الذكر أفضل للتسمين
وحول اختيار الذكور والإناث، أوضح المتخصص أن الذكور هي الأفضل في حالة الرغبة في تسمين الرومي، نظرًا لقدرتها على الوصول إلى أوزان أكبر، حيث يمكن أن يصل وزن الذكر إلى 7 أو 8 كيلوجرامات، بينما يصل وزن الأنثى إلى نحو 4 أو 4.5 كيلوجرام.
كما استعرض خلال الحلقة بعض العلامات التي يمكن من خلالها التفرقة بين الذكر والأنثى، موضحًا أن فرز الرومي قد يكون صعبًا في الأعمار الصغيرة، لكن يمكن الاستعانة ببعض الصفات الشكلية للمساعدة في تحديد الجنس.
وأكد أن مصر تتميز بمناخ مناسب لتربية الرومي، وهو ما يجعل هذا المجال فرصة مناسبة للمربين وأصحاب المشروعات الصغيرة، خاصة مع إمكانية البيع للمستهلكين بشكل مباشر.
الرومي.. لحم أحمر بطلب متزايد
وتطرق الحوار إلى القيمة الغذائية للحوم الرومي، حيث أوضح المتخصص أن لحوم الرومي من اللحوم الحمراء التي تتميز بانخفاض نسبة الدهون مقارنة ببعض أنواع اللحوم الأخرى، مشبهًا مذاقها بأنواع أخرى من اللحوم المختلفة.
