لا تفشي للسالمونيلا.. الصحة تؤكد: الوضع الصحي في مصر آمن.. فيديو

قدم تليفزيون اليوم السابع تغطية شاملة حول تأكيد الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أن الوضع الصحي في مصر آمن، ولا توجد حتى الآن أي مؤشرات على تفشي بكتيريا السالمونيلا في الأسواق أو المنتجات الغذائية المحلية، مشيرًا إلى أن الوزارة تتابع بصورة مستمرة التطورات الصحية العالمية.

وأوضحت التغطية التى قدمها الزميل أحمد الجعفري أن الوزارة تعتمد على منظومة للرصد الوقائي والإنذار المبكر، ولا تنتظر وصول أي أزمة صحية إلى مصر للتحرك، وإنما تتخذ إجراءات استباقية بهدف منع انتشار الأمراض الوبائية والحفاظ على صحة المواطنين.

السالمونيلا.. طرق العدوى وأبرز الأعراض

وأشار المتحدث باسم وزارة الصحة إلى أن السالمونيلا هي نوع من البكتيريا التي تصيب الجهاز الهضمي، وتنتقل بشكل أساسي من خلال تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة، كما يمكن أن تنتقل من شخص لآخر نتيجة عدم الاهتمام بالنظافة الشخصية، خاصة عدم غسل اليدين جيدًا بعد استخدام دورات المياه.

وأضاف أن أبرز أعراض الإصابة بالسالمونيلا تتمثل في الإسهال والقيء وارتفاع درجة الحرارة، موضحًا أن معظم الحالات يمكن التعامل معها من خلال الرعاية الطبية المناسبة، بينما تزداد احتمالات حدوث مضاعفات لدى بعض الفئات، ومن بينها كبار السن والأطفال وأصحاب الأمراض المزمنة والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

حقيقة ارتباط السالمونيلا بالبيض والدواجن

وعن الجدل المثار بشأن علاقة السالمونيلا بالدواجن والبيض، أوضح عبد الغفار أن البكتيريا يمكن أن توجد في اللحوم، خاصة لحوم الدواجن، وقد تنتقل إلى البيض، لافتًا إلى أن حالات التفشي التي شهدتها بعض الدول ارتبطت بتلوث سلاسل توريد معينة وأنواع محددة من البيض.

وشدد على أهمية الالتزام بقواعد حفظ وتخزين الأغذية، والحفاظ عليها في درجات الحرارة المناسبة، إلى جانب الاهتمام بالنظافة الشخصية وطرق إعداد الطعام.

وأكد عبد الغفار أن هيئة سلامة الغذاء تقوم بدور مهم من خلال الحملات التفتيشية والرقابية على المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، مشيرًا إلى أن الفحوصات والرقابة مستمرة للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية في مصر.

جاهزية المستشفيات للتعامل مع الحالات

وأكد المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان جاهزية المستشفيات والفرق الطبية للتعامل مع أي حالات إصابة بالسالمونيلا، موضحًا أن البكتيريا موجودة في مختلف دول العالم، وأن مصر تسجل بصورة طبيعية حالات إصابة يتم التعامل معها وعلاجها.

وأوضح أن مصدر القلق العالمي الحالي لا يتعلق بظهور بكتيريا جديدة، وإنما بحدوث «تفشٍ وبائي» في بعض الدول، والمقصود به تسجيل زيادة كبيرة وغير معتادة في أعداد الإصابات مقارنة بالمعدلات الطبيعية المسجلة سنويًا.

وشدد عبد الغفار على أن مصر لم ترصد حتى الآن أي زيادة غير طبيعية في معدلات الإصابة بالسالمونيلا أو مؤشرات على وجود تفشٍ وبائي داخل البلاد.