فيسبوك
واتساب
يعد قصب السكر من المحاصيل الاستراتيجية المهمة في مصر، لما يمثله من دور رئيسي في توفير جانب من احتياجات السوق المحلية من السكر، إلى جانب استخداماته المتعددة في الصناعات المرتبطة به، ولذلك تحظى زراعته بأهمية خاصة، لا سيما في محافظات صعيد مصر.
وتتركز زراعات قصب السكر بصورة رئيسية في محافظات قنا والأقصر وأسوان وسوهاج والمنيا، حيث تتوافر الظروف المناخية الملائمة لنمو المحصول، كما ترتبط زراعته بنظام الري وتوافر المياه خلال مراحل النمو المختلفة.
موعد زراعة قصب السكر
وتبدأ زراعة قصب السكر في مصر وفق نظامين رئيسيين، إذ تتم الزراعة الربيعية خلال شهري مارس وأبريل، بينما تعد الزراعة الخريفية خلال شهري سبتمبر وأكتوبر من المواعيد المناسبة أيضًا، ويختلف الموعد الأفضل بحسب المنطقة والظروف المناخية وطبيعة الأرض.
وتعتمد زراعة القصب على عقل التقاوي السليمة والمطابقة للصنف، مع ضرورة تجهيز الأرض جيدًا قبل الزراعة، والاهتمام بعمليات الري والتسميد ومكافحة الحشائش، بما يساعد على تحقيق نمو جيد ورفع إنتاجية الفدان.
موعد حصاد قصب السكر
أما حصاد قصب السكر، فيأتي عادةً بعد اكتمال موسم النمو ووصول النباتات إلى درجة النضج المناسبة، وتبدأ موسم كسر القصب في مصر خلال شهر يناير، وتستمر عمليات الحصاد والتوريد إلى مصانع السكر على مدار عدة أشهر، وفقًا للمنطقة ومواعيد الزراعة والصنف.
ويمتد موسم الحصاد غالبًا حتى أبريل ومايو، وتحدد مواعيد التوريد وفق برامج المصانع واحتياجاتها، مع الحرص على سرعة نقل القصب عقب الحصاد إلى مصانع السكر، لتقليل الفاقد والحفاظ على جودة المحصول ونسبة السكر به.
ويعد توقيت الحصاد من العوامل المؤثرة في جودة القصب والعائد الاقتصادي للمزارعين، حيث يرتبط الوصول إلى مرحلة النضج المناسبة بارتفاع نسبة السكروز وتحقيق أفضل استفادة من المحصول عند التصنيع.
وتواصل الدولة دعم التوسع في استخدام أصناف قصب السكر الأعلى إنتاجية والأكثر كفاءة في استهلاك المياه، إلى جانب تطوير نظم الزراعة والري ورفع كفاءة عمليات التوريد والتصنيع، بما يسهم في زيادة إنتاجية وحدة الأرض وتحسين عوائد المزارعين ودعم منظومة إنتاج السكر في مصر.
