تقليل تناول السكر للأطفال قبل عمر السنتين يرتبط بصحة دماغية أفضل

أكد العلماء أن تقليل السكر جدا حتى سن الثانية للأطفال قد يساعد في حماية الدماغ لعقود لاحقة، بحسب موقع BBC.

ووفقًا للدراسة الجديدة، التى نُشرت في مجلة npj Aging ، فإن الأطفال الذين تعرضوا لكميات أقل من السكر قبل وبعد الولادة كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف ومرض الزهايمر والاكتئاب والقلق في وقت لاحق من حياتهم.

تغذية الألف يوم الأولى من حياة الطفل 
 

لا تثبت هذه النتائج أن تقليل استهلاك السكر يقي من هذه الحالات بشكل مباشر، ومع ذلك، فهي تشير إلى أن التغذية خلال الألف يوم الأولى من عمر الطفل - من الحمل وحتى بلوغه عامه الثاني تقريباً - قد تترك آثاراً دائمة على الدماغ.

خلال الحرب العالمية الثانية وبعدها، تم تقنين السكر بشكل صارم في المملكة المتحدة، وكانت حصص البالغين قريبة من التوصيات الغذائية الحالية، بينما لم يحصل الأطفال دون سن الثانية على حصة منفصلة من السكر.

عندما انتهى نظام التقنين في سبتمبر 1953، تضاعف متوسط استهلاك السكر لدى البالغين تقريباً، حيث ارتفع من حوالي 41 إلى 80 جراماً يومياً كما تضاعف استهلاك الأطفال للحلوى أكثر من مرتين.

أدى هذا التحول المفاجئ إلى خلق تجربة طبيعية نادرة، مما سمح للباحثين بمقارنة الأشخاص الذين قضوا سنواتهم الأولى في ظل نظام التقنين الغذائي مع أولئك الذين ولدوا بعد فترة وجيزة من انتهائه.

قام باحثون بتحليل البيانات الصحية لـ 60394 مشاركًا في بنك البيانات الحيوية في المملكة المتحدة، والذين ولدوا بين عامي 1951 و1956.بالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يتعرضوا للتقنين خلال مراحل النمو المبكرة، فإن أولئك الذين تزامنت أول 1000 يوم من حياتهم مع قيود السكر كان لديهم خطر أقل بنسبة 27% للإصابة بالخرف من أي سبب وخطر أقل بنسبة 46% للإصابة بمرض الزهايمر.

كما انخفض لديهم خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 11%، وخطر الإصابة بالقلق بنسبة 20%. ولم يُلاحظ وجود ارتباط مماثل فيما يتعلق بمرض باركنسون .

كانت هذه الارتباطات أقوى عندما استمر التقنين الغذائي بعد الولادة أما التعرض داخل الرحم فقط فلم يُحدث فروقًا واضحة تُذكر، باستثناء انخفاض خطر الإصابة بالقلق.

كما قام الباحثون بفحص صور الرنين المغناطيسي لمجموعة فرعية من المشاركين لمعرفة ما إذا كان التعرض المبكر للسكر مرتبطًا باختلافات قابلة للكشف في الدماغ.

أظهرت أدمغة أولئك الذين تعرضوا للتقنين الغذائي بعد الولادة، في المتوسط، أنها أصغر من عمرهم الزمني بمقدار 0.39 سنة.
كما تميزت هذه الأدمغة بحجم أكبر في العديد من المناطق تحت القشرية، بما في ذلك الحصين والمهاد، وهما منطقتان مسئولتان عن الذاكرة والوظائف الإدراكية الأخرى.

نعتقد أن التأثير الوقائي الدائم متجذر في البرمجة الأيضية خلال أول 1000 يوم - وهي فترة حاسمة يمر فيها الدماغ بتطور سريع ويكون شديد الحساسية للإشارات الغذائية.

كما ربطت دراسة أخرى نُشرت في مجلة "ألزهايمر والخرف" بين زيادة استهلاك المشروبات السكرية وانخفاض حجم الدماغ الكلي وضعف الذاكرة العرضية ، وحلل الباحثون بيانات معرفية من 4276 شخصًا وصور رنين مغناطيسي من 3846 مشاركًا، إلا أن النتائج القائمة على الملاحظة لم تتمكن من إثبات علاقة سببية.

قد يكون للصحة الأيضية والالتهاب دور في ذلك أيضاً.

إن تناول كميات كبيرة من السكر في وقت مبكر يهيئ للإصابة بمقاومة الأنسولين والالتهاب المزمن منخفض الدرجة، وكلاهما من عوامل الخطر المعروفة للإصابة بالخرف.
مع ذلك، لم تُختبر هذه الآليات بشكل مباشر في الدراسة كما أن صور الدماغ التُقطت في لحظة زمنية واحدة فقط، لذا لا يمكنها إثبات أن تقييد السكر هو سبب الاختلافات البنيوية.