فيسبوك
واتساب
في إطار جهود الدولة لتعزيز الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية والسياحية، وتنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان، وتعليمات اللواء الدكتور إسماعيل كمال محافظ جنوب سيناء، كثفت مديرية الشئون الصحية بالمحافظة حملاتها التفتيشية على أماكن تداول الأغذية والمشروبات بمختلف المدن، بهدف ضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين والزائرين.
وجاءت الحملة بتكليف من الدكتور هيثم الشنهاب مدير مديرية الشئون الصحية، وبمتابعة الدكتور أشرف فوزي مدير الطب الوقائي، حيث تم تشكيل لجنة متخصصة برئاسة مصطفى خليل القائم بأعمال إدارة مراقبة الأغذية، وعضوية مشرفي ومراقبي الأغذية بالمديرية والإدارات الصحية التابعة.
وشملت أعمال اللجنة المرور والتفتيش على 317 منشأة غذائية وسياحية بمختلف مدن المحافظة، مع التركيز على مدينتي طور سيناء وشرم الشيخ، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية وسلامة الأغذية المعروضة.
وأسفرت الحملة عن سحب 59 عينة من الأغذية والمشروبات وإرسالها إلى المعامل المركزية لتحليلها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي كما تم تحرير 497 محضرًا متنوعًا، تضمنت 243 محضرًا لمخالفات النظافة العامة، و240 محضرًا لعدم حمل العاملين والمتداولين للأغذية شهادات صحية، إلى جانب مخالفات أخرى تم رصدها خلال أعمال التفتيش.
كما تمكنت اللجنة من ضبط كميات كبيرة من الأغذية والمشروبات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومجهولة المصدر، حيث تم تحرير 24 محضر ضبط شملت 1578 كيلوجرامًا من المواد الغذائية و12096 لترًا من المشروبات، بإجمالي يقارب 17 طنًا، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإعدام المضبوطات حفاظًا على صحة المواطنين.
وفي السياق ذاته، أوصت اللجنة بغلق 57 منشأة تعمل دون تراخيص قانونية أو تفتقر إلى الاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وذلك حفاظًا على الصحة العامة ومنع أي مخاطر قد تنتج عن تداول أغذية غير مطابقة للمواصفات.
وأكدت مديرية الشئون الصحية بجنوب سيناء استمرار تنفيذ الحملات الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية والسياحية بمختلف مدن المحافظة، لضمان الالتزام بالمعايير الصحية وتوفير غذاء آمن وسليم للمواطنين والزائرين على حد سواء.
