طلاب زراعة الزقازيق يبتكرون حلولًا لدعم الصحة والأمن الغذائي والاستدامة

نجح طلاب وطالبات كلية الزراعة بجامعة الزقازيق في تقديم مجموعة متميزة من المشروعات البحثية والابتكارية الواعدة، التي تعكس قدرة الشباب الجامعي على توظيف التكنولوجيا الحيوية والذكاء الاصطناعي والموارد الطبيعية لإنتاج حلول مبتكرة تخدم قطاعات الصحة والزراعة والتغذية المستدامة، في إطار اهتمام جامعة الزقازيق بدعم الابتكار العلمي وتشجيع البحث التطبيقي وربط مخرجات التعليم الجامعي باحتياجات المجتمع، تحت رعاية الدكتور خالد الدرندلي رئيس جامعة الزقازيق، والدكتور هلال عفيفي نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، وإشراف الدكتور محمود عطية عميد كلية الزراعة، والدكتور أحمد شاكر وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب.

استنباط نباتات خالية من الفيروسات بما يُسهم في تحسين جودة التقاوي

وشملت المشروعات عددًا من الابتكارات العلمية ذات الأثر المجتمعي والاقتصادي، جاء أبرزها:

إنتاج درنات البطاطس الدقيقة بتقنيات زراعة الأنسجة للحصول على نباتات خالية من الفيروسات، بهدف استنباط نباتات خالية من الفيروسات بما يُسهم في تحسين جودة التقاوي، ورفع كفاءة الإنتاج الزراعي، وتعزيز الأمن الغذائي، وذلك تحت إشراف الأستاذ الدكتور سعيد سعد سليمان أستاذ الوراثة بكلية الزراعة.

تطوير كريم جل طبيعي لعلاج حب الشباب 

كما تمكن فريق من الطلاب في تطوير كريم جل طبيعي لعلاج حب الشباب ، يعتمد على زيوت مستخلصة من النباتات الطبية والعطرية مدعومة بتقنية النانو سيليكا المستخلصة من سرس أرز عرابي المقاوم للجفاف، وذلك بعد دراسة وتحليل أربع سلالات مختلفة باستخدام تقنية XRF، إلى جانب تطوير منصة ذكية تعتمد على تقنيات الذكاء الاصطناعي للمساعدة في التشخيص المبدئي لحالات حب الشباب والتعريف بالمنتج وفوائده العلاجية والتجميلية، وذلك تحت إشراف الأستاذ الدكتور سعيد سليمان، والأستاذ الدكتور أحمد الجوهري – قسم النباتات الطبية والعطرية بالمركز القومي للبحوث، والمهندس حسن عرفة.

تطوير هيدروجيل حيوي باستخدام مستخلصات قشور الرمان والزيتون للمساعدة في تسريع التئام الجروح

وفي مجال إعادة تدوير المخلفات الزراعية والاستفادة منها في التطبيقات الطبية، قدم الطلاب مشروعًا يستهدف تطوير هيدروجيل حيوي باستخدام مستخلصات قشور الرمان والزيتون للمساعدة في تسريع التئام الجروح، بما يدعم الاتجاهات الحديثة نحو تحويل المخلفات الزراعية إلى منتجات علاجية مستدامة ذات قيمة مضافة، وذلك تحت إشراف الأستاذ الدكتور سعيد سعد سليمان أستاذ الوراثة، والدكتور طه فتحي بقسم الكيمياء الحيوية.

إنتاج مصدر بروتيني مستدام يخدم الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز

كما قدم الطلاب مشروعًا يستهدف إعادة تدوير المنتجات الثانوية الغذائية لإنتاج مصدر بروتيني مستدام يخدم الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، ويدعم التغذية الرياضية، ويسهم في الحد من مشكلات سوء التغذية، في إطار التوجه نحو الاقتصاد الدائري والاستدامة الغذائية، تحت إشراف الأستاذ الدكتور علي عثمان.

تقديم حلول عملية للتحديات الصحية والزراعية والغذائية

وتؤكد هذه المشروعات الدور المتنامي لطلاب وطالبات كلية الزراعة بجامعة الزقازيق في إنتاج أبحاث تطبيقية مبتكرة تتجاوز الإطار الأكاديمي إلى تقديم حلول عملية للتحديات الصحية والزراعية والغذائية، بما يعزز دور الجامعة كمحرك رئيسي للتنمية والابتكار وخدمة المجتمع.